horno pizza profesional exterior barbacoa
horno de leña alfa Pizza para gastronomía hostelería

Horno de Leña Pizza & Brace

 

Este horno de leña, nos permite colocarlo en cualquier lado gracias su diseño. El horno Pizza & Brace tiene una abertura ancha para poder cocinar simultáneamente dos platos distintos.

Compacto, versátil, y la perfecta combinación de la piedra refractaria con el acero inoxidable, nos da como resultado un horno moderno y de alto rendimiento. Además, la puerta nos permite utilizarla como una mesa de apoyo.

Su aislamiento térmico, nos permite mantener el calor durante muchísimo más tiempo que un horno eléctrico convencional. Incorpora 4 ruedas para su fácil desplazamiento. Alcanza hasta una temperatura de 400º C, lo que nos permite cocinar pescados, carne, postres, además de pizzas. Podemos cocinar hasta 12 pizzas en 15 minutos. Además, ahora vienen un kit BBQ de regalo para que se pueda disfrutar de una buena parrillada en el horno.

Horno Pizza e Brace BBQ 500 de Alfa Pizza

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Características principales:

- Horno para exterior ideal para terrazas, jardines, etc.

- Se monta en pocos pasos y muy fácilmente.

- Encendido rápido, esto significa que en tan solo 10 minutos la temperatura del horno alcanza los 300º C.

- Exterior frío al tacto, gracias a su aislamiento térmico se consigue que el exterior del horno no esté caliente por lo tanto es completamente seguro.

- Se puede cocinar hasta 48 pizzas por hora.

- También podremos cocinar verduras, carnes, pescados, pan, etc., con ese maravilloso aroma a leña.

- Incorpora 4 ruedas para su fácil desplazamiento.

- Gran superficie de cocción.

- Superficie del horno: 0,28 m2.

- Tiempo de encendido: 15 minutos.

- Capacidad de pizzas al mismo tiempo: 3.

- Capacidad de pan al mismo tiempo: 3 kg.

- Consumo: 2,5 kg/h.

- Temperatura máxima: 400º C.

- Combustible: Leña.

Dimensiones:

- Ancho: 93,5 cm.

- Fondo: 52 cm.

- Alto: 197 cm.

- Superficie de cocción: 70 x 40 cm.

- Ancho de la boca del horno: 59,5 cm.

- Altura de la boca del horno: 18 cm.

- Altura de la cúpula: 48 cm.

- Diámetro de la chimenea: 15 cm.

- Peso: 105 kg.

- Color del horno: Rojo.

Nota: Los utensilios que se muestran en las fotos se venden por separado.

- Fabricado en Italia.

- Fabricante: Alfa Pizza