El Quick es el mayor horno de leña para pizza con tecnología Forninox. Está diseñado para entrar en el interior de los locales con extrema simplicidad y es posible separar la cúpula de la base para facilitar la manipulación. El horno también está disponible en versión "TOP": sin la base de apoyo.

Horno Quick de Alfa Pro

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características

También con gas natural y GLP.

 

La superficie de cocción de gran tamaño (120 x 90 cm) permite cocinar hasta 7 pizzas a la vez.

La cúpula de acero inoxidable aislado térmicamente, permite alcanzar la temperatura de cocción de las pizzas en 35 minutos.

 

El suelo refractario de 5 cm de espesor está formado por baldosas huecas refractarias intercambiables.

 

La base está equipada con 4 ruedas para facilitar el movimiento, incluso entre el interior y el exterior.

 

La instalación sólo requiere la conexión con el conducto de humos.

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